Recientemente el Consejo Mexicano de la Carne A.C (COMECARNE) presentó su Compendio Estadístico en el cual destaca el nivel, la composición y las tendencias del consumo. Así como la producción y comercialización en el mercado de la carne. Asimismo, la referencia del alcance y contribución de la industria cárnica en el conjunto de las actividades … Sigue leyendo Consumo de carne en el mundo, el compendio estadístico de COMECARNE