El consumo de carne, bocadillos y dulces se encuentra en dos extremos, están los consumidores que redujeron su consumo intencionalmente porque los encuentran dañinos para la salud y el medio ambiente y quienes los siguen consumiendo. Según datos de compra de 8400 hogares en Alemania, de Frontiers in Nutrition, sólo una pequeña parte de los … Sigue leyendo Consumidores muestran interés en alimentos sostenibles, pero no se ve reflejado