La nanotecnología permite la conservación de los alimentos de modo más natural, lo cual es benéfico para la salud, por ello debe ser analizado para su aplicación en la industria alimentaria, expresó Rocío de los Ángeles García Hernández, de la Facultad Ingeniería Química la Universidad Veracruzana (UV), al presentar su proyecto de recepción “Aplicación de … Sigue leyendo Conservación natural de alimentos con nanotecnología