Caminar hacia una producción sustentable de alimentos es uno de los mayores retos que se enfrenta en todo el mundo, pues se deberá alimentar a 9 mil millones de personas que poblarán el planeta en 2050. Si bien, se calcula que aumentará la demanda de alimentos, piensos y fibras en un 60%, datos de la … Sigue leyendo ¿Cómo han impulsado la demanda y los nuevos hábitos de consumo a la producción sustentable de alimentos?