La adopción de hábitos de vida saludables impulsa a los consumidores hacia nuevos alimentos, como la carne vegana. Por eso es necesario que los jugadores de la industria alimentaria conozcan posibles estrategias para la mejora e innovación de los productos. Atrás quedaron los días en los que las hamburguesas de judías eran el único tipo … Sigue leyendo Carne vegana, ¿qué buscan los consumidores?