Cada producto que se consume necesita un tiempo y temperatura correcto para salir al mercado, es por eso que AINIA se preocupa en optimizar la calidad, claves para conseguir el tratamiento térmico adecuado en cada producto. El principal objetivo de los tratamientos térmicos es destruir los microorganismos patógenos y alterantes que pudieran afectar al alimento … Sigue leyendo Tratamientos térmicos en la industria de alimentos