Científicos del Instituto Nacional de Alimentos de la Universidad Técnica de Dinamarca descubrieron que la mantequilla mejora el sabor de los productos lácteos de origen vegetal. Los científicos obtuvieron el aroma de la mantequilla convirtiendo el azúcar en bebidas de origen vegetal. Los resultados fueron una bacteria del ácido láctico que se puede utilizar como … Sigue leyendo Mantequilla mejora el sabor de los productos lácteos vegetales