Hiperbaric, en colaboración con la Universidad de Burgos (España) llevo la evaluación, con el resultado que el HPP inactivo significa las bacterias patógenas, logrando una notable reducción de 6 logs y garantizando la seguridad durante un periodo de 90 días. También el informe resaltó que la conservación de las características de la bebida, incluido el … Sigue leyendo La tecnología HPP permite producir café en frío