Investigadores de la American Chemical Society (ACS) desarrollaron una película que los consumidores pueden pegar en los alimentos y analizar los niveles de nitritos tomando una foto con un teléfono inteligente. Los investigadores señalan que este enfoque novedoso podría ser una forma fácil de usar y económica para que los consumidores determinen los niveles de … Sigue leyendo Investigadores desarrollan película para detectar nitritos en los alimentos