En la industria de alimentos y bebidas, la calidad es un pilar esencial para satisfacer las altas expectativas de los consumidores, uno de los procesos clave para garantizar esta calidad es la clarificación, una técnica que elimina partículas no deseadas y asegura que los productos tengan la transparencia, estabilidad y sabor adecuados. Dentro de este … Sigue leyendo Innovaciones en centrifugación para la clarificación de bebidas: mejorando la calidad del producto final