El 2024 comenzó con fuerte información sobre alimentos impresos en 3D, pero la industria aún tiene la incertidumbre si este tipo de alimentos sigue en desarrollo o ya se comercializa. El surgimiento de alimentos impresos en 3D se da después de una seguridad alimentaria complicada, sobre todo con los productos del mar, en donde hasta … Sigue leyendo Impresión 3D en alimentos del mar