Un estudio del Centro de Sostenibilidad y Análisis de la Demanda de Alimentos de la Universidad Purdue, destaca cómo reacciona el consumidor frente al consumo de carne cultivada en laboratorio versus las carnes convencionales, a las cuales consideran más sabrosas. El informe enfatiza en la percepción de los consumidores y su disposición a probar carne … Sigue leyendo Estudio analiza respuesta sobre la carne cultivada en laboratorios de EE. UU