La carne vegana es un alimento elaborado a partir de ingredientes vegetales que imitan la textura y el sabor de la carne animal. En los últimos años, el mercado de la carne vegana ha experimentado un crecimiento exponencial, impulsado por una serie de factores, como: Recomendamos: Tipos de carne vegana: Diversidad en la alimentación plant-based … Sigue leyendo El panorama de la carne vegana en España y su impacto en Latinoamérica