En la última década, la industria alimentaria ha presenciado un cambio significativo en la forma en que se gestiona y se presenta la información sobre los productos. En esto, la tecnología blockchain se ha posicionado como una herramienta revolucionaria para el etiquetado y la trazabilidad de alimentos, proporcionando un nivel de transparencia y confianza sin … Sigue leyendo El futuro del etiquetado de alimentos: tecnología blockchain y trazabilidad