La industria alimentaria global está experimentando una profunda transformación impulsada por innovaciones tecnológicas a lo largo de toda la cadena de valor, desde la producción y procesamiento de alimentos hasta su distribución. Factores como el crecimiento poblacional, la evolución de la demanda de los consumidores y la presión por la sostenibilidad obligan al sector a … Sigue leyendo El futuro de la alimentación: avances tecnológicos en la industria alimentaria