La industria alimentaria se encuentra en una constante evolución, adaptándose a las demandas de consumidores que buscan experiencias más allá del simple consumo de alimentos. La integración de los cinco sentidos en el desarrollo de productos se ha convertido en una estrategia esencial para conectar emocionalmente con las nuevas generaciones. Al respecto, Martín Lindstrom, destacado … Sigue leyendo Descubre el poder de la memoria y la emoción en el sabor con Martin Lindstrom