La carne cultivada promete abordar algunos de los desafíos apremiantes asociados con la producción a gran escala de animales para consumo humano. Una limitación importante para hacer realidad esta promesa es la falta de líneas celulares fácilmente disponibles que puedan expandirse robustamente para cultivos a gran escala, manteniendo al mismo tiempo la capacidad de diferenciarse … Sigue leyendo Científicos desarrollan células grasas para su aplicación en carne cultivada