La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más populares en todo el mundo y que más se consume y aunque sus ingredientes son pocos: cebada, levadura, lúpulo y agua, la sobreproducción de está ha causando un impacto ambiental. Con este panorama, la Universidad de Valladolid, (UVa) está buscando alternativas de nuevos ingredientes para realizar … Sigue leyendo Proyecto de España crea cerveza elaborada con desperdicio de panes