El mundo se enfrenta hoy al gran desafío de cambiar la manera de cómo se producen y consumen los alimentos de una manera saludable y sostenible, ya que se proyecta que para el 2050 habrá 10 mil millones de personas que alimentar. “Alimentar al mundo es un desafío cada vez más complejo. A medida que … Sigue leyendo Carne cultivada, una opción sostenible para responder al desafío de la alimentación mundial