La carne artificial vegana, también conocida como carne vegana cultivada en laboratorio o carne celular, es un producto de origen vegetal que se crea utilizando técnicas de ingeniería tisular para cultivar células musculares en un entorno controlado. Estas células se cultivan y multiplican para formar una sustancia similar a la carne real, pero sin la … Sigue leyendo Carne artificial vegana: El futuro de la gastronomía sostenible