La tecnología de fermentación que extrae leche de origen vegetal de semillas o legumbres, para formular alternativas lácteas sostenibles como cremas y leche en polvo, ha mostrado que el segmento de análogos lácteos está innovándose constantemente. Alternativas vegetales cremosas de lácteos Andfoods ha mostrado que los lácteos a base de plantas pueden llegar a absorber … Sigue leyendo Alternativas lácteas cremosas se elaboran con semillas de legumbres