La carne cultivada in vitro se ha convertido en una alternativa sostenible que cada vez más consumidores consideran para cubrir la ingesta de proteínas y bajar las emisiones contaminantes que genera la industria agrícola. Ante esta demanda, el centro de tecnología español AINIA está trabajando para producir carne cultivada de manera eficiente y sostenible con … Sigue leyendo AINIA entra a la producción de carne cultivada