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Normatividad y certificaciones

Plomo en alimentos: la FDA propone un plan para combatirlo

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Tecnología de los alimentos

Cultivan células de pescado en suspensión

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Expandirán la producción del cultivo de proteínas a base de micelio

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Novedades en productos terminados

Esta marca suma el sabor Mocha a sus cápsulas de café

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Normatividad y certificaciones

Lo que debes saber sobre la actualización de los artículos de especias en Argentina

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Seguridad alimentaria

El glifosato es una amenaza para las abejas, alertan expertos

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Tecnología de los alimentos

Así es como buscan escalar los alimentos basados en células

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Crean agente texturizante vegano para sustituir gelatinas y pectinas

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Realizan inversión para escalar la producción de ingredientes de proteínas sostenibles

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Tecnología de los alimentos

Desarrollarán proteínas a través de fermentación de precisión

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Nutrición y salud

Más consumidores adoptarán alimentación basada en plantas en 2023

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Insumos para empaque

ONG’s y empresas suman fuerzas para contrarrestar la contaminación por plástico

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Presentan una nueva cepa exclusiva de levadura orgánica

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