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Nutrición y salud

La nutrición activa se enfocará en la salud intestinal y la fermentación de precisión

Tilapia

Tecnología de los alimentos

Científicos publican el primer genoma de referencia de tilapia cultivada

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Normatividad y certificaciones

Sin avance la regulación de la publicidad de alimentos a menores en España

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Tecnología de los alimentos

Incubadora impulsará la alimentación basada en plantas

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Nutrición y salud

Investigadores incentivan el consumo de habas para "elevar el pulso"

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Tecnología de los alimentos

Investigan materiales para el envasado a base de fibra con radiación sincrotrón

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Tecnología de los alimentos

Así es como buscan inhibir la venta de productos botánicos adulterados

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Diseño e innovación para empaque

Empaque y etiquetas: esto es lo que el consumidor verá en 2023

colorantes

Tecnología de los alimentos

Anuncian inversión para impulsar el desarrollo de colorantes alimentarios libres de petróleo

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Desarrollan un aglutinante a base de trigo con certificación halal

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Insumos para empaque

Ley de envases de Argentina: avance lento pero firme

Industria alimentaria hoy

Denuncia contra la producción mexicana de aguacate en vísperas del Super Bowl

Centella asiatica plant,Gotu kola leaf.

Ingredientes y aditivos alimentarios

Descubren efectos antienvejecimiento de ingredientes botánicos

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