En un mundo donde la sostenibilidad se ha convertido en una prioridad, la industria alimentaria enfrenta desafíos y oportunidades únicas, las tendencias para 2024 indican un camino hacia prácticas más ecológicas y eficientes en recursos, fundamentales para profesionales y expertos en el sector. Por ello, la producción de alimentos está experimentando una transformación hacia métodos … Sigue leyendo Sostenibilidad en la industria alimentaria: agricultura vertical y envasado sostenible como herramientas