En la vanguardia de la industria alimentaria, la seguridad alimentaria se ha posicionado como un pilar fundamental para garantizar la salud y el bienestar de los consumidores, la era digital, con su rápido avance tecnológico, presenta tanto desafíos únicos como soluciones innovadoras que están redefiniendo los estándares y prácticas en este campo crucial. Además, la … Sigue leyendo Seguridad alimentaria en la era digital: nuevos desafíos y soluciones para la industria