La sustentabilidad tiene como objeto satisfacer las necesidades de las empresas, garantizando el equilibrio entre crecimiento económico, cuidado del medio ambiente y bienestar social. Actualmente, este concepto debe estar presente en todos los bienes y servicios que se produzcan, porque es una demanda que el consumidor hace cada día más a la industria alimentaria. De … Sigue leyendo ¿Qué papel juega la sustentabilidad en las empresas alimentarias?