La inspección de productos es un paso fundamental para prevenir la contaminación de alimentos, ya sea de manera directa o por contaminantes cruzados, para muchos este paso puede ser complicado; sin embargo, con el equipo especializado es más sencillo. Para entender el análisis de los principios de la diligencia debida en la inspección de productos, … Sigue leyendo Principios de diligencia en la inspección de productos