Se estima que para 2050 el consumo de cárnicos como el cerdo va a sufrir una disminución considerable, debido a las nuevas tendencias de alimentación y la protección al medio ambiente. Sin embargo, es importante destacar que la carne de cerdo es una de las que menos Gases de Efecto Invernadero (GEI) genera, sólo después … Sigue leyendo Normas sustentables y bienestar animal interesan al sector porcino