Existen más de 300 especies de pescados y mariscos que se producen y obtienen en México; sin embargo, la mayoría de estos se desaprovechan y se sobreexplota la pesca. El proyecto de “Pesca con futuro” del Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas, conocido como COMEPESCA, busca promover el consumo del producto … Sigue leyendo México cuenta con más de 300 especies de productos del mar que se pueden aprovechar: Luis Bourillón, de COMEPESCA