La biotecnología ha permitido el desarrollo de alimentos transgénicos, que son aquellos cuyo ADN ha sido modificado mediante técnicas de ingeniería genética para mejorar ciertas características como la resistencia a plagas, la tolerancia a herbicidas y la mejora del perfil nutricional. En la industria alimentaria, el tema de los alimentos transgénicos ha generado un amplio … Sigue leyendo Los argumentos en contra de los alimentos transgénicos