En un contexto global marcado por la creciente incidencia de enfermedades zoonóticas y la interconexión de los ecosistemas, el reciente Informe One Health de Zoonosis 2023 de la Unión Europea (UE) se erige como un hito en la articulación de políticas integrales de salud pública. Este informe, que adopta un enfoque holístico para abordar la … Sigue leyendo La seguridad alimentaria ante el reto zoonótico, esto revela el informe One Health de la UE