La Salmonella ha encendido alertas sanitarias en el mundo entero, pues se trata de una bacteria a la que se le atribuyen 93.8 millones de casos por enfermedades transmitidas principalmente por alimentos. Durante el webinar: “Conoce tu Salmonella” impartido por bioMérieux, la doctora Andrea Moreno recalcó la importancia de hacer búsquedas exhaustivas enfocadas en encontrar … Sigue leyendo La salmonella: una bacteria indeseable en la industria de alimentos