Más de 13% de los alimentos producidos se pierde durante la cosecha o venta, además se estima que el 17% de la producción mundial se desperdicia, lo que equivale a más de un cuarto de la producción total que no se consume. El desperdicio de alimentos conlleva varias consecuencias, como Gases de Efecto Invernadero (GEI), … Sigue leyendo La inteligencia artificial es un aliado para evitar el desperdicio de alimentos: Alexander Sandoval, CEO de Allie