Es de suma importancia crear normas establecidas para mantener la inocuidad de los alimentos, pero no debe ser una tarea exclusiva de los gobiernos, las empresas de la industria alimentaría deben tener esta tarea como objetivo principal en su comercialización. Así se dio a conocer en el webinar del día mundial de la inocuidad de … Sigue leyendo La inocuidad de los alimentos es una tarea de todos: FAO