La Inteligencia Artificial (IA) dejó de ser una tecnología emergente para convertirse en una herramienta indispensable en diversas industrias, y la industria alimentaria no es la excepción. A medida que las tecnologías avanzan, la IA está transformando la manera en que los alimentos son producidos, procesados, distribuidos y consumidos, marcando el comienzo de una nueva … Sigue leyendo La influencia de la Inteligencia Artificial en la transformación de la industria alimentaria