La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) está bajo alerta por los altos niveles de arsénico inorgánico contenido en los alimentos, en particular en el arroz, los productos a base de arroz y los cereales. La última evaluación de riesgos de la EFSA, impulsada por la Comisión Europea para incorporar estudios recientes, destaca un mayor … Sigue leyendo La EFSA investiga el arsénico tóxico en el arroz