La alimentación sostenible es una tendencia en constante crecimiento en la industria alimentaria. Se basa en prácticas que permiten la producción de alimentos de manera responsable, teniendo en cuenta el equilibrio entre el medio ambiente, la salud humana y el bienestar animal. Hay una serie de beneficios en el uso de ingredientes alimentarios sostenibles en … Sigue leyendo La alimentación sostenible en el desarrollo de ingredientes alimentarios