Unas de las bacterias más comunes de encontrar en los alimentos son Listeria monocytogenes y Escherichia coli, que en grandes cantidades pueden tener afectaciones a la salud de quien las consume, es por eso que se diseñó un nuevo kit que permite detectar las bacterias a tiempo. El kit biosensor es un proyecto de Itene, … Sigue leyendo Kit detecta patógenos en alimentos a bajo costo y en poco tiempo