Cada 7 de junio, se celebra el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos con el objetivo sensibilizar e impulsar acciones concretas para prevenir, detectar y controlar los riesgos transmitidos por los alimentos, promoviendo así la salud humana, el comercio seguro, la agricultura responsable y el desarrollo sostenible. En 2025, el lema oficial “Inocuidad … Sigue leyendo Garantizar la inocuidad de los alimentos, un compromiso compartido para asegurar la seguridad alimentaria