El consumo de insectos implica algunos peligros potenciales para la salud, no todos son ventajas, depende de las especies que se consume que se han encontrado parásitos, contaminantes y alergenos, lo que ha advertido a consumidores. Así lo dio a conocer un artículo The Conversatión, firmado por la del Área de Conocimiento de Nutrición y … Sigue leyendo Especialistas alertan por el consumo de insectos