Al escuchar que un alimento tiene algún tipo de mineral o metal, la primera reacción es pensar que se trata de algo negativo, tal y como ocurre con el mercurio, que en grandes dosis puede ser contraproducente para la salud. Así lo da a conocer un estudio de la Universidad de Murcia (UMU), en donde … Sigue leyendo El consumo de atún rojo es seguro: Universidad de Murcia