La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) advierte que la perdida y desperdicio de alimentos se da a lo largo de toda la cadena de valor alimentaria: desde la producción, pasando por la manipulación, el transporte, el almacenamiento y la distribución, hasta llegar al consumo. Los hábitos domésticos son … Sigue leyendo Desperdicio de alimentos, un tema de concientización: Kim Durand, CEO de Cheaf