El desperdicio de alimentos es un problema crítico a nivel mundial. La comida que se desperdicia representa un valor que supera el 1 billón de dólares cada año, incluso este cálculo podría ser mayor. La cifra equivale a más de un tercio o más de mil 050 millones de toneladas de todos los alimentos producidos … Sigue leyendo Desperdicio de alimentos, un problema de 1 billón de dólares anuales que requiere de acciones conjuntas, incluida la industria del retail