El transporte de alimentos desempeña un papel clave para garantizar la seguridad alimentaria debido a que facilita la disponibilidad y el acceso a los alimentos a través de infraestructuras y almacenes. Utiliza diferentes medios, como: Sin embargo, entre estos medios, el transporte terrestre es el más común en Estados Unidos y supone alrededor del 70.5% … Sigue leyendo ¿Cuál es la contribución del transporte de alimentos a la cadena de valor alimentaria?