La seguridad alimentaria es un tema crítico en la industria alimentaria, y la auditoría de seguridad alimentaria es una parte integral para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos. La auditoría de seguridad alimentaria nos permite evaluar si los procesos de producción y la cadena de suministro cumplen con los estándares de seguridad alimentaria. … Sigue leyendo ¿Cómo prepararnos para una auditoría de seguridad alimentaria?