En México cada año, alrededor de 20 millones de toneladas de alimentos de productos perecederos se desperdicia, es decir, llega a la basura, por lo que se ha convertido en un impacto global, económico y social. De este grupo de alimentos, solo están clasificados 27, es decir, hay otros alimentos que no se clasifican en … Sigue leyendo Cómo impactarían las perdidas en gastos en el traslado de productos perecederos