Una cadena de frío para garantizar la frescura de los alimentos evitará que éstos lleguen a su destino en malas condiciones o con apariencia desfavorable. Según cifras de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en México se desechan 10 mil toneladas de alimentos, es decir, lo suficiente para … Sigue leyendo Cadena de frío para garantizar la frescura