Una nueva investigación propone medidas para reducir significativamente las emisiones de carbono en toda la industria de alimentos congelados. El informe “Tres grados de cambio” afirma que un ajuste a la temperatura estándar de los alimentos congelados podría producir notables beneficios ambientales al tiempo que mantiene la seguridad de los productos alimenticios. En la investigación … Sigue leyendo Aumentar la temperatura de los alimentos congelados mejoraría la sostenibilidad alimentaria