La alimentación sostenible emerge como un pilar fundamental en la industria de alimentos y bebidas, desempeñando un rol crucial en la intersección entre la innovación culinaria y la responsabilidad ambiental. Este enfoque no solo busca satisfacer el paladar de los consumidores más exigentes, sino también garantizar la viabilidad a largo plazo de nuestros recursos naturales … Sigue leyendo Alimentación sostenible: un enfoque responsable para cuidar al planeta